GEWICHT: 1 KG
ARTIKELNUMMER: 27601006
Deze varkensprocureur, ofwel varkensnek, voorzien van een rub met onder andere knoflook, chilipeper, ui, selderij, wortel mosterd en suiker, heeft een lange sousvide garing gehad. En zoals het hoort bij BBQ procureur, heeft het een fijne rooksmaak.
Grill
Grill de procureur voor 25 minuten op 200 °C.
Oven
Bak de procureur rondom goudbruin in een pan op middelhoog vuur. Verwarm vervolgens verder in een voorverwarmde oven op 180°C voor 25 minuten.
84% varkensvlees, water, knoflook, suiker, zout, kruiden en specerijen, chilipeper, ui, selderij, wortel, mosterd, melasse, invertsuikerstroop, zonnebloemolie, smaakversterker (E621, E635), natuurlijk aroma, gistextract, paprikaconcentraat.
Voedingswaarden per 100g:
| Energie kJ | 1042 |
| Energie kcal | 248 |
| Vet | 20,0 g |
| – waarvan verzadigd vet | 7,1 g |
| Koolhydraten | 2,8 g |
| – waarvan suiker | 2,1 g |
| Vezel | 0,4 g |
| Eiwit | 14,4 g |
| Zout | 2,0 g |
Bevroren | bewaar bij -18° C. Ontdooi het product alvorens bereiding. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Houdbaarheid na ontdooien: 5 dagen.
Vers | bewaar bij maximaal 7° C.
Houdbaarheid: 42 dagen.
