Gevogelte

HELE KIP MET ZOET-PITTIGE RUB

GEWICHT: 1,4 KG

ARTIKELNUMMER: 37601002

We hebben deze kip 24 uur voor je gepekeld, ingewreven met een zoet-pittige rub en vervolgens sous-vide gegaard. De rub bestaat uit diverse kruiden en specerijen zoals paprika, oregano, knoflook, chilipeper, tijm, basilicum, kristalsuiker, peterselie en komijn. Deze combinatie tussen zoet en pittig geeft een watertandend lekker aroma aan de kip.

Au-Bain-Marie

Verwarm de kip in de vacuüm verpakking voor 15 minuten op 85 °C. Bak hem daarna nog even rondom goudbruin in een pan op middelhoog vuur.

Grill

Grill de kip voor 40 minuten op 200 °C tot de kip mooi goudbruin is.

Oven

Verwarm voor 30 minuten in de oven op 180°C tot de kip mooi goudbruin is. De kip halveren behoort ook tot de mogelijkheden.

Word geïnspireerd

GERELATEERDE PRODUCTEN

Menu