We hebben deze ‘Hollandse’ eendenbout langzaam gekonfijt waardoor het vlees makkelijk van het bot valt. We hebben subtiele kruiden zoals knoflook, zout, tijm en rozemarijn toegevoegd. Geweldig van smaak en een verrukkelijk gerecht om jouw gasten mee te verwennen.
Au-Bain-Marie
Verwarm de eendenbout in de vacuüm verpakking voor 15 minuten op 85 °C.
Steamer
Verwarm de eendenbout in de vacuüm verpakking voor 15 minuten op 90 °C.
Grill
Grill de eendenbout voor 10 minuten op 200 °C tot de eendenbout mooi goudbruin is.
Pan
Bak de eendenbout, op de velkant, voor 8 minuten op middelhoog vuur in een anti-aanbak pan voor een krokant resultaat.
97% eendenvlees, knoflook, zout, rozemarijn, tijm.
Voedingswaarden per 100g:
| Energie kJ | 844 |
| Energie kcal | 203 |
| Vet | 15,9 g |
| – waarvan verzadigd vet | 4,7 g |
| Koolhydraten | 0,2 g |
| – waarvan suiker | 0,2 g |
| Vezel | 0,1 g |
| Eiwit | 17,1 g |
| Zout | 1,2 g |
Bevroren | bewaar bij -18° C. Ontdooi het product alvorens bereiding. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Houdbaarheid na ontdooien: 5 dagen.
Vers | bewaar bij maximaal 7° C.
Houdbaarheid: 42 dagen.
